昨年、初めて作ってみた、たけのこキャベツ。普通の球状のキャベツとは違って、たけのこのように縦長の形をしたキャベツです。今年も作ってみようと、4月19日に種をまいてみました。

春は、気温が低いためか、発芽するまでに1週間以上かかりました。気温が高い夏まきですと、3,4日もあれば発芽します。

5月12日に畑に定植しました。アオムシによる食害を防ぐため、防虫ネットをかぶせました。

5月25日。少しずつ、大きくなってます。

6月10日。防虫ネットを外しました。

6月21日。ここまで来ると、収穫が目前になります。

6月27日。収穫できるサイズになりました。

切ってみると、中身は、普通のキャベツと同じです。食感は、甘くて柔らかい感じがします。生食で十分に楽しめます。

大量に作っておりませんので、収穫の終了まであとわずかです。ご希望の方がいらっしゃいましたら、下記のお問合せ先まで、ご連絡ください。
お問合せ先　https://k-ogawa.net/?page_id=58

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